井藤コーヒーにはまっちゃいました

おはようございます。
ちょっと最近ブログに意識がいってなくて書けてませんでした(ーー;)
お店をプチリニューアルしててそっちにばかり気を取られてました(^^;)
完成したらまたブログで載せます。

僕は毎日コーヒーをめちゃくちゃ飲むんですが正直今まで味なんてどうでも良かったんです。
コーヒーの味なんてわからなかった。
スタバ行ってもタリーズ行ってもどこ行っても違いはあるのはわかるがどれが美味しい基準なのかがわからなかった。
だから店では基本ブレンディ。

でも夏ごろハワイ在住のお客様からコーヒー頂いてフィルターを通して飲むコーヒーは香りが良いんだなぁと思って、コーヒーの香りを嗅ぐとリラックス出来ることが分かった。

そうやって夏ごろから少しコーヒーこだわるようになってた時に友人がブラジルに仕事で行っててお土産にコーヒー豆くれて、ブラジル豆。味がわからない俺にはそれだけで美味そうw

ミルなんて持ってなかったから近場のコーナン行ったら手で回すやつしかなくてとりあえずそれでやったら最初は楽しいけど一杯ぶんの豆挽くのめんどくセェーってくらい溜まらないw

でも3000円も出して買ったからやめるわけにはいかない。必死で豆挽いて淹れたコーヒーはやはり香りが違う。
あぁ〜休憩してるわ〜って感じになる。
最初の一杯はみんなで飲んだが香りはいいがやはり味はみんなわからないw

コーヒーの美味しい基準ってあるのかな?(笑)

でもしばらくハマりそう。




そんなこんなでコーヒーの事喋ってたら梅田の中津でこだわりしかない美容室をお客様1人貸切でしている友人の舛森君がお客様に出しているこだわりのグアテマラ産の豆も美味しいよと教えてくれた。
早速くれと催促したw
したら本当にすぐ送ってくれて彼には今度お礼をしないといけない。とりあえず前にあげたクールなやつ喜んで貰えたからそれ送っとこう。
でも豆は生鮮食品だそうで開けたらすぐ飲まないといけないっぽいので先にブラジル産飲みきってから開けさせて貰おう。

舛森君のサロン
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2017.11.8

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